一客要價(jià)于3200元美金，昂貴的價(jià)格讓許多人想要嘗嘗口感到底如何。

　　這個(gè)超昂貴的牛排由法國(guó)Polmard家族所創(chuàng)立，到現(xiàn)在已傳承自第6代，正在被第6代傳人Alexandre Polmard所經(jīng)營(yíng)。獨(dú)特的保存法開(kāi)始于1990年代，Polmard的父親與祖父聯(lián)手研發(fā)出一種前所未見(jiàn)的“冬眠“處理法。所謂的“冬眠“就是將牛肉放置在零下43度的環(huán)境中，再以120公里時(shí)速的冷風(fēng)吹拂，據(jù)說(shuō)這種方式可以讓牛肉完全保持新鮮。

　　據(jù)報(bào)導(dǎo)指出，Polmard將牛飼養(yǎng)在法國(guó)東北部的洛林默茲河地區(qū)，牛只是黃金色阿基坦牛種，擺脫住在牛舍中，將牛自由放牧，讓這些牛有五星級(jí)飯店的待遇，每週也只會(huì)有4只牛被屠殺。如此用心飼養(yǎng)的牛只，當(dāng)然也不是所有廚師都可以烹飪。香港四季酒店內(nèi)的米其林兩星餐廳Caprice最近就設(shè)計(jì)出一款七道菜的午餐，要價(jià)700港元，但想吃的人必須衡量一下經(jīng)濟(jì)能力，才能考慮是否能來(lái)品嘗這“世界上最貴的牛排“。

這塊牛排堪稱是世界上最貴

這些牛只都在露天的環(huán)境下飼養(yǎng)