國人鈣質(zhì)普遍攝取不足，且常有錯誤觀念。專家表示，多數(shù)人以為只要多補充鈣質(zhì)就能預防骨松，但研究顯示，成人鈣質(zhì)吸收最低僅17%，攝取并不等于吸收。此外，飲食中還會攝取其他營養(yǎng)素，不少女性愛吃豬肝、紅豆湯補血，但專家提醒，過量補充鐵質(zhì)，可能也會排擠人體對鈣質(zhì)的吸收。

國人平均一天僅攝取600mg的鈣質(zhì)，多數(shù)人了解鈣質(zhì)的重要，但不知道鈣質(zhì)要被人體吸收、利用，須經(jīng)過復雜的鈣吸收關卡，可能會讓鈣吸收打折扣，今天提出破除補鈣三迷思，幫助留住鈣質(zhì)。

年紀越大 鈣吸收率越低

第一個迷思是很多人都認為只要攝取鈣質(zhì)，就一定會被人體吸收，但鈣質(zhì)吸收過程相當復雜，且鈣吸收會隨年齡下滑，成人的鈣吸收每10年減少5-10%。國外研究指出，成人吸收率約25%，更年期前后的婦女最低甚至只有17%，也就是每天攝取的鈣質(zhì)，絕大部分會被排出體外。

第二迷思是很多人認為只要不喝咖啡，就不會影響鈣吸收，但干擾鈣吸收效率的因素很多，包括外食高油、高鈉等，也會讓鈣吸收效率降低。此外，愛美女性愛吃豬肝、紅豆湯等食物補血，但攝取鐵質(zhì)過量，也會影響鈣質(zhì)的吸收，建議各項營養(yǎng)素補充應該均衡，不要過量。

此外，民眾認為有攝取鈣及曬太陽就能保骨本，曬太陽雖然可以補充維他命D，但不少國人不愛曬太陽，防曬過度，涂抹厚厚的防曬品等，結(jié)果導致維他命D不足。建議除了多曬太陽，也要多攝取牛奶、鮪魚等都含有維他命D等營養(yǎng)。