咨詢(xún)內(nèi)容：

陳化糧可食用嗎？

回復(fù)內(nèi)容：

您好，陳化糧是指符合判定為“陳化”規(guī)定的，不宜直接作為口糧食用的糧食。其評(píng)價(jià)指標(biāo)主要是糧食的口感、色澤、氣味及部分理化指標(biāo)，未涉及衛(wèi)生評(píng)價(jià)指標(biāo)。國(guó)家對(duì)陳化糧的銷(xiāo)售和使用有嚴(yán)格的規(guī)定，陳化糧只能用于生產(chǎn)酒精、飼料等，不得流入口糧市場(chǎng)。未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，企業(yè)不得擅自銷(xiāo)售處理陳化糧。

回復(fù)單位：

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2020.11.06