海洋保護(hù)組織Oceana周三發(fā)表報告稱,國際市場上銷售的多個海鮮產(chǎn)品,包裝上的成分名不副實(shí),其中更有人把平價魚當(dāng)成貴價魚賣。調(diào)查分析了近年200項(xiàng)研究,包括香港在內(nèi)的55個國家和地區(qū),2萬5千個海鮮樣本,近2成包裝的標(biāo)簽不準(zhǔn)確。
負(fù)責(zé)調(diào)查報告的發(fā)言人露維(Beth Lowell)稱,每個消費(fèi)者都會食到與標(biāo)簽不附的海鮮產(chǎn)品,有人更把亞洲鯰魚制成魚塊,加上各種醬汁,再標(biāo)簽成18種貴價魚,包括鱈魚、石斑和鱸魚等。在香港29個鮑魚樣本中,只有一項(xiàng)與包裝標(biāo)簽相符;美國南加州更有壽司師傅把頻危鯨魚當(dāng)成吞拿魚賣。
而在錯誤標(biāo)簽的樣本中,有近58%的魚類產(chǎn)品食用后有潛在風(fēng)險,特別是對孕婦及小朋友。在紐約有店舖賣的“阿拉斯加大比目魚“及“紅鯛魚“,實(shí)際是驗(yàn)出水銀超標(biāo)的藍(lán)線方頭魚。
該報告主要分析來自同行評審DNA分析論文、報紙調(diào)查分析和Oceana自己的研究。調(diào)查樣本來自海鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個層面,包括批發(fā)商、進(jìn)口商和零售商。有海鮮業(yè)界代表指報告只是選擇性地列出研究發(fā)現(xiàn),并不代表全球銷售的海鮮。