從事送報事業(yè)數十年的“紐約時報“(New York Times Co.)現在也想將美食送到你家門口。
美聯(lián)社報導,紐時與外送食材公司Chef'd攜手合作,將紐時烹飪網站和app食譜的食材內容送到客戶手中。客戶可用食材盒中的材料,根據食譜親手料理美食。
紐時表示,今年夏季開始販售餐點,客戶屆時將能隨時訂購食材盒,或注冊會員每周可訂購不同的食材。Chef'd一套兩人份食材通常要價30美元左右。
與Chef'd結盟,是紐時沖高印刷事業(yè)以外營收的新策略。紐時也在網路上販售自己舉辦的會議門票、地圖和珠寶。去年這些事業(yè)的營收增加6.3%至9500萬美元,廣告業(yè)務營收減少3.6%至6億3870萬美元。發(fā)行營收增加1%至8億4550萬美元。
近幾年食材盒服務競爭激烈,呈爆炸性成長。根據研究團體Technomic,去年全球食材盒市場達15億美元的規(guī)模,美國占不到50%。Technomic表示,預期2020年美國市場最多成長到60億美元。
Chef'd總部位在加州塞根杜(El Segundo),于1年前創(chuàng)立,也與男性健身雜志“Men's Health“等報章雜志有類似合作。