不少上班族吃飯不定時(shí)應(yīng)酬又多，加上少運(yùn)動(dòng)，容易提早中年發(fā)福導(dǎo)致大肚腩“提早發(fā)育“。香港養(yǎng)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師柳慧欣分析導(dǎo)致大肚腩的六大元兇，如習(xí)慣“兩餐并一餐吃“、餐餐狠吞唬嚥、飲酒及嗜甜食或零食等，均會(huì)增加脂肪在腰腹積聚危機(jī)，建議不論工作多繁忙也要定時(shí)進(jìn)食，避免過(guò)度飢餓才吃，酒精、甜食與零食要控制進(jìn)食量，“睡得夠“也是保持好身材的竅門。

腹部是最易積聚脂肪部位，柳慧欣建議定期量腰圍，男士腰圍超過(guò)90公分，女士腰圍超過(guò)80公分即屬腹部肥胖。

【兩餐合并一餐吃】

醫(yī)生提醒定時(shí)進(jìn)食避免一餐當(dāng)兩餐，因?yàn)樘I才進(jìn)食容易“吃太多“，或偏向吃高熱量、致肥食物，舉例吃1大盤干炒牛河加1杯凍檸茶，合共攝取超過(guò)1000千卡，占成年女性每日熱量建議攝取量約三分之二(全日建議攝取約1500千卡)，長(zhǎng)久易讓人肥胖。醫(yī)生建議平日不論多忙都要定時(shí)進(jìn)食，避免饑餓太久，加班或下午茶可選擇健康輕食，如1湯匙果仁、1杯奶酪或1顆茶葉蛋。

【狠吞唬嚥養(yǎng)脂肪】

上班族因工作太忙，常在辦公桌對(duì)著電腦吃飯，一邊狼吞虎嚥食一邊工作，但吃得太急會(huì)因“不知飽“而過(guò)量進(jìn)食。通常在進(jìn)食后最少20分鐘，大腦才會(huì)出現(xiàn)飽足訊息，抑制食慾，建議吃飯時(shí)間至少要半小時(shí)，以慢食為大原則，如午餐未能外出可到茶水間吃飯，暫時(shí)離開工作。邊玩手機(jī)、看劇邊吃飯也容易增加食量，進(jìn)食時(shí)宜放下手機(jī)。

【飲酒高熱量形成啤酒肚】

酒精的熱量不可輕視，肝臟分解酒精時(shí)，較易將脂肪積聚在腹部，形成“啤酒肚“。以1罐360毫升啤酒為例，飲1罐攝取155千卡，換言之，累積飲23罐便攝取3,565千卡，即等同增加1磅(攝取3500千卡可增肥1磅為標(biāo)準(zhǔn))。喝1杯150毫升紅酒則攝取120至125千卡。大肚人士除避免或減少飲酒，日?？啥囡嬎?，因?yàn)橛醒芯恐该看物嬘?杯水(即500毫升)，新陳代謝率都會(huì)提高，故飲水有助減肥。餐前飲水可預(yù)防過(guò)量進(jìn)食，成人每天建議喝6至8杯水。

【甜飲致肥元兇】

攝取過(guò)多糖份又沒(méi)增加活動(dòng)量，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，增加大肚風(fēng)險(xiǎn)。戒甜為減肥關(guān)鍵，舉例1杯凍檸茶有140千卡、1杯凍奶茶150至170千卡、1罐汽水則有150千卡，即使每天只喝上述1款飲品，1年便額外攝取逾5.1萬(wàn)千卡，并增加逾14磅。若想踢走水桶腰，戒甜有明顯效果，嗜甜族可先改喝低糖飲品如低糖綠茶，再逐漸戒甜飲，無(wú)糖綠茶或氣泡水為不錯(cuò)選擇。

【狂吃減壓易增胖】

部分人愛飲食宣泄壓力，“無(wú)論開心定不開心都去用吃慰勞自己“，巧克力、洋芋片、甜品或飲酒都是為大肚腩元兇。若無(wú)法抗拒零食，可從購(gòu)買小包裝開始，控制每次食量。相約朋友聊心事，可點(diǎn)無(wú)糖飲品或氣泡水，取代飲酒或甜飲。做運(yùn)動(dòng)減壓效果比暴食更佳，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)會(huì)分泌令人開心的荷爾蒙，改善心情。

【睡眠不足易有大肚腩】

睡眠不足容易致肥，同時(shí)導(dǎo)致腹部積聚脂肪。睡眠與荷爾蒙分泌有關(guān)，當(dāng)睡不夠時(shí)負(fù)責(zé)控制飽腹感的“瘦素“(leptin)會(huì)減少，“飢餓荷爾蒙“(ghreline)則增加，導(dǎo)致“成日想吃“、“食了不知飽“，建議每天最少睡7小時(shí)。

柳慧欣表示，綠茶、咖啡、藜麥、辣椒及扁豆是五大有效減肥食品，綠茶含抗氧化物“兒茶素“及咖啡因可增加新陳代謝，幫助燃燒脂肪?？Х群械目Х纫颍瑯佑猩衿鏈p肥作用，有研究指咖啡因可增加新陳代謝率3%至11%，有助消脂，成人每日可攝取不超過(guò)400毫克咖啡因。

藜麥則有豐富纖維及蛋白質(zhì)，可增加飽足感，從而避免過(guò)量進(jìn)食。吃辣椒則能減低整體食量，并減少對(duì)吃肥膩、甜食及咸食的慾望，但要避免吃高熱量、高糖的辣椒醬或麻辣火鍋。

扁豆(Lentil)含豐富蛋白質(zhì)及纖維，可延長(zhǎng)飽足感及有穩(wěn)定血糖作用，有助減少吃肉份量，建議與白米一起煮。